¡Encantada! Como he dicho, me llamo Estela Riera y tengo la suerte de ser de la maravillosa isla de Ibiza (Islas Baleares).

En 2015 empecé este blog para aprender de manera autodidacta y compartir mis experiencias y conocimientos sobre Marketing Online.

Poco a poco y por que la vida decidió colocarme en una montaña rusa, la temática fue hibridando hacia otros contenidos presentes en mi vida diaria. Es decir, hacia el enorme mundo del pan y de su elaboración, al delicioso universo de la repostería y a la gastronomía más golosa.

Mi pequeña historia

En el instituto me sentí completamente fuera de lugar. A pesar de venir del colegio con un buen repertorio de notables y excelentes, perdí toda la motivación al empezar la ESO.

No entendía la necesidad de obtener buenas notas y no encontraba especial interés en ninguna asignatura (aunque siempre me decanté por las letras).

No sabía lo que quería en la vida y admiraba con envidia el espíritu vocacional de algunos de mis compañeros. Escogí la rama de humanidades en el último momento y sin un motivo muy claro.

Por aquel entonces, me gustaba pasar el tiempo usando Photoshop. Creaba firmas para foros, realizaba fotomontajes, editaba fotografías y me apasionaba por el dibujo hiperrealista. Por este motivo, acabé escogiendo la carrera de diseño gráfico en Barcelona.

Si bien no terminé de ver mi futuro definido como diseñadora gráfica, aprendí muchísimas cosas que me resultan útiles a día de hoy.

Finalmente se consolidó mi espíritu de competición y mi interés por obtener buenas notas hasta que logré obtener Matrícula de Honor al escribir un libro como proyecto final de carrera.

En este momento entendí que la vida es bonita pero cruda y que por ello es tan importante dar lo mejor de uno mismo. El éxito no es más que el logro de la felicidad, cuyo origen es distinto para cada persona. Para mi, influye muchísimo la realización personal, que es el resultado de una ecuación en la que los factores son el esfuerzo, la constancia y la automotivación, y rara vez se presentan si aquello que uno hace no le produce ninguna satisfacción.

Mi pasión es…

Encontré algo parecido a una vocación cuando decidí cursar un Máster en Marketing y Redes Sociales. No me perdía ni una clase y los contenidos encajaron perfectamente con mi carácter analista, racional y perfeccionista.

Además disfruté enormemente de la calidad de vida alicantina, sus bares, restaurantes y de las deliciosas tapas que encontraba en cada esquina.

Al volver a mi isla natal y como le ha ocurrido a muchos licenciados, caí de lleno en otro mundo; en mi caso el mundo del pan. Así, me enamoré de todo lo que representa (harinas, cereales, sabores, texturas, procesos, etc.)

Sabías que…

• El marisco, el magret de pato y los caracoles son mis platos favoritos. Me vuelven loca.
• En mi adolescencia sufría Complejo de Superioridad (me sentía “apartada” de los otros chicos y chicas por no compartir sus mismas características y lo compensaba de este modo). Ahora sé que la autenticidad y la variedad nos hace únicos.
• Tengo unos principios muy férreos. No soporto la falsedad, la injusticia y la hipocresía.
• Me encantan los animales y en especial los perros; actualmente tengo tres.
• Me encanta estar en casa. Me gusta mucho cocinar, los libros, la fotografía, los videojuegos, las películas y series y pintar.

Mi primer estudio…

A los 23 años empecé un pequeño estudio de diseño gráfico, fotografía y marketing junto a otra persona. Ambas compartíamos las mismas ilusiones pero teníamos diferentes intereses y no logramos complementarnos.

En este momento aprendí que el trabajo en equipo es algo mucho más complicado de lo que parece. Trabajar bien con otras personas no es una cualidad innata, requiere de práctica, experiencia y de ciertas habilidades para potenciar las capacidades de los demás. Aun así, tengo muy buenos recuerdos, gané mucha experiencia y aprendí lo que significa ser autónomo.

A qué me dedico

Hace unos años fui freelance, diseñadora gráfica y marketera. Realicé proyectos para clientes, en especial páginas webs y gestión de redes sociales.

Posteriormente me dediqué a administrar un pequeño negocio familiar (cuyos dulces ibicencos son de infarto, www.forncancoves.com).

Os puedo asegurar que es de las cosas más difíciles a las que me he enfrentado profesionalmente. Soy super adicta al aprendizaje y he realizado un sinfín de cursos de todo tipo (fotografía, marketing, creación de tiendas online, panadería, e incluso un MBA que me aportó la visión general para entender como funcionan las empresas). No obstante, a nivel práctico no me resultó muy útil y me di cuenta que llega un momento en el que se debe encontrar un equilibrio entre aprender nuevos conocimientos y explotar al máximo los que uno ya posee.

Posteriormente, me formé en panadería por el «Gremi de flequers de Barcelona» y a día de hoy diría que la panadería y la repostería es uno de los ámbitos en los que más me he centrado (además del diseño gráfico y marketing online).

¿Qué pretendo con este blog?

Ya estoy en la treintena y todavía no tengo muy claro cómo me gustaría verme en un futuro. Tengo tantos hobbies y disfruto de tantas cosas que no me da la vida (¿Te suena de algo?).

Hay una cosa que tengo clara y es que me encanta elaborar pan y repostería tanto dulce como salada, en su versión más «fat» y en la más saludable (pues me mantengo bastante en forma y me gusta sentirme fuerte).

Junt@s podemos pasárnoslo genial compartiendo miles de recetas para hacernos felices a nosotros mismos y a mimar a nuestros seres queridos ¡Venga! ¿Te quedas?