¡Hola a todos! ¿Qué sabéis sobre la masa madre? Si estás siguiendo esta serie de entradas, ya sabrás que en los anteriores …
Categoría:
Teoría Panarra
-
-
Si en la anterior entrada, escribía sobre lo que es la levadura comercial y cómo se produce (a grandes rasgos) ahora quiero hablar …
-
Como breve introducción, la mayoría ya sabréis qué es la masa madre. Desde antaño, la «MM» ha sido el método que utilizaban …